和菓子 みたらし団子
みたらし団子とは、3?5個の団子を串に刺して、砂糖醤油の葛餡をかけた
串団子のことです。
みたらし団子は、京都府左京区下鴨の加茂みたらし茶屋発祥の団子で、
お店の近所に鎮座する下鴨神社の神饌菓子として始まったといわれています。
発祥の加茂みたらし茶屋では5個の団子を串に刺して、
あぶり焼きにして焼き目を付け、砂糖醤油の葛餡をかけて出しています。
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みたらし団子とは、3?5個の団子を串に刺して、砂糖醤油の葛餡をかけた
串団子のことです。
みたらし団子は、京都府左京区下鴨の加茂みたらし茶屋発祥の団子で、
お店の近所に鎮座する下鴨神社の神饌菓子として始まったといわれています。
発祥の加茂みたらし茶屋では5個の団子を串に刺して、
あぶり焼きにして焼き目を付け、砂糖醤油の葛餡をかけて出しています。
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